昨日の日曜日に、長年にわたり一度は作ってみたいと思っていたバケツプリンをようやく作ってみる事ができました。

バケツの中身は防水剤では無くプリンです。
普段、バケツの中のウレタン防水剤・FRP防水樹脂などを硬化させるのは得意ですが、プリンを硬化させるのに苦労したのは初めて・・・

オーブンで焼く事も出来ず、ゼラチンや寒天でも固まりにくいという事で今回はアガーという凝固剤を使用しました。原料は寒天と同じ海藻原料の植物性ゼリーの素ですが、アガーはスギノリ・ツノマタといった海藻から作られているそうです。

問題の味は・・・